• ASSE/PALA IN  ALLUMINIO PER PIZZA AL METRO 30X90 CM CON MANIGLIA, FORATA
Asse in alluminio per la gestione della pizza a metro. Impugnatura da un lato, con fresatura sulla parte frontale, per favorire sia la presa in carico che il rilascio della pizza nel forno. A differenza delle tradizionali assi in legno, l’utilizzo dell’alluminio rende il prodotto leggero, solido, duraturo, igienico e facile da pulire. La stesura della pasta e la farcitura possono essere eseguite direttamente sulla pala, per questo è necessario uno strumento robusto,  che  faciliti  lo  scorrimento  della  pasta  sulla  pietra refrattaria del forno e che sia nello stesso tempo leggero e maneggevole. Nella versione forata l’asse presenta fori su tutta la superficie, appositamente studiati per conferire basso attrito e scaricare la farina, evitando che attacchi sul fondo della pizza, rischiando di bruciare. Vantaggi: leggerezza scorrevolezza facilità di pulizia e igienicità durata foratura Dimensione: 30x90 cm Materiale: Alluminio anodizzato neutro  

ASSE/PALA IN ALLUMINIO PER PIZZA AL METRO 30X90 CM CON MANIGLIA, FORATA

  • 106,75€

  • IVA esclusa: 87,50€